|
|
Kort Gestoofd
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 tros peterselie
- 150 gr gezouten spek
- 1 Kg aardappelen
- 1 Kg wortelen
- 500 gr erwten
- 200 gr ui
- 2 1/2 dl water
- peper
- een weinig boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het spek in stukjes snijden en laten stoven in een weinig boter. Spek uit de pan nemen en er de aardappelen in laten korsten. Het spek terug bijdoen samen met de wortelen, erwten,ui en peterselie. Ook peper en water toevoegen.
Ongeveer een 1/2 uur laten stoven. (10 minuten in de stoomketel).
Opdienen met varkenvlees.
|
|
|